寒露 | 露凝珠玉，菊绽金黄

寒露，位列二十四节气的第十七个，亦是秋季时序中的第五个节气。从天文学角度界定，此时北斗斗柄指向 “戊” 位，太阳直射点持续南移，最终抵达黄经 195°；其交节时间相对固定，多在公历每年 10月7日至9日之间。 作为深秋的标志性节令，寒露同时还是干支历中戌月的开端。它并非单纯的时间节点，更是一个精准反映气候变化的节气 —— 进入寒露后，冷空气南下愈发频繁，往往触发气温波动；昼夜温差显著拉大，白天秋阳尚存暖意，入夜后寒凉便迅速蔓延；此外，随着降水减少、空气湿度降低，“秋燥” 的特征也会愈发明显，成为这段时间最突出的气候感受。

寒露三侯，共话雁归之秋

01鸿雁来宾

鸿雁来宾：自白露开始，就有鸿雁陆续南迁，到寒露时，最后一批鸿雁会排成一字或人字形的队列大举南迁。古人称后至者为 “宾”，所以有了 “鸿雁来宾” 的说法。

02雀入大水为蛤

雀入大水为蛤：寒露五天之后，天气进入深秋，寒气逼人，雀鸟们都躲藏起来。此时海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，古人便以为蛤蜊是雀鸟变成的。

03菊有黄华

菊有黄华：寒露后五天，菊花开始普遍开放。在阴气渐重的深秋，菊花凌寒怒放，为肃杀凄凉的季节增添了一丝生机。

传统民俗，品味秋日雅趣

观红叶

寒露一到，秋意便在风里添了浓韵。飒飒秋风掠过山林，像是给枫叶递了调色盘，原本青涩的叶片，慢慢晕开浅红、酡红，最后连成一片热烈的红浪。漫山遍野的红叶，层层叠叠铺在山间，时而像天边倾泻的晚霞，绚烂夺目；时而像铺开的锦绣绸缎，精致明艳，每一帧画面都浸着深秋的诗意，让人恍惚走进了画里。 此时正是赏红叶的好时候，人们总爱趁着这清爽时节走进山林，看红叶在风里轻轻摇曳，听叶片簌簌作响，把寒露的秋意，都揉进这赏叶的惬意时光里。

吃螃蟹

民间素有 “九月团脐，十月尖” 的说法，寒露恰是 “九月团脐” 的好时节 —— 此时的雌蟹卵满膏肥，金黄的蟹黄丰腴绵密，正是品尝母蟹的最佳时机。

不过食蟹虽美，也需注意禁忌：过敏体质者、脾胃虚寒人群，以及孕妇、高血脂患者，应尽量避免食用蟹黄，以防引发不适或加重身体负担；同时还要谨记，螃蟹忌与柿子同食，二者同食易在体内生成不易消化的胃石，可能导致腹痛、腹胀等症状，影响健康。

吃花糕

九九登高后有吃花糕的习俗，因 “高” 与 “糕” 谐音，应节糕点谓之 “重阳花糕”，寓意 “步步高升”。花糕有 “糙花糕”“细花糕” 和 “金钱花糕” 等多种。

吃柿子

民谚有 “立秋核桃白露梨，寒露柿子红了皮”，寒露时柿子恰好成熟，是吃柿子的好时候，其所含的维生素及糖分较高，经常食用有利于补虚、止咳、利肠、除热。

吃芝麻

根据中医 “春夏养阳，秋冬养阴” 的理论，寒露时人们应养阴防燥、润肺益胃，而芝麻具有润肠通便、健胃保肝等功效，所以民间有 “寒露吃芝麻” 的习俗，北方地区寒露前后芝麻球、芝麻酥等很流行。

饮菊花酒

寒露与重阳节接近，此时菊花盛开，为除秋燥，某些地区有饮 “菊花酒” 的习俗，菊花酒由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称 “长寿酒”，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。

寒露至 秋已深

穿暖衣 吃热食

愿你内心充盈暖意

投身这迷人的深秋

奔向美好又明亮的远方

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