大寒 | 大寒至，春将归

大寒是二十四节气中的最后一个节气，通常在每年公历1月20日前后到来。它标志着一年中最寒冷的时期，风大、低温、地面积雪不化，呈现出“冰天雪地、天寒地冻”的景象。

大寒介绍

《三礼义宗》载“寒气之逆极，故谓大寒”，此时寒潮频发，我国大部进入全年最冷时段，风大低温、积雪难消，尽显天寒地冻之景。

中国古代对于冷暖多是借助气候、物候等现象来描述的。北方的寒冷总是与冰相伴，古人就根据冰的状况来判断节气的寒冷。大寒节气之所以“大”，是因为这个时候冰的厚度达到了一年中的最厚，面积也达到了最大。《月令七十二候集解》中就用“水泽腹坚”来描述大寒的气候特征，在古人看来，大寒要比小寒更冷。

（图片来源于人民网）

大寒三候

一候：鸡始乳

意思是大寒时节，母鸡开始孵小鸡，象征阳气开始萌动，生命的力量在极寒中孕育。

二候：征鸟厉疾

征鸟指鹰隼等猛禽，厉疾表示迅猛。此时天气极冷，食物稀少，猛禽为觅食而飞得更快、更矫健。

三候：水泽腹坚

水泽指湖泊池塘，腹坚形容冰结得非常厚，连水中央都冻得坚实，是一年中最冷、冰最厚的时期。

大寒习俗

“食糯”，就是大寒节气这天，古人流行吃糯米制作的食物。

“纵饮”，指放开宴乐，纵情喝酒。东汉蔡邕《独断》称：“腊者，岁终大祭，纵吏人宴饮也”。

‍“做牙”，亦称“做牙祭”，原本是祭祀土地公公的仪式，俗称的美餐一顿为“打牙祭”即由此而来。做牙有“头牙”和“尾牙”的讲究，头牙在农历的二月二，尾牙则在腊月十六，全家坐一起“食尾牙”。

“除尘”，又称“除陈”、“打尘”，就是大扫除：“家家刷墙，扫除不祥”，把穷运扫除掉；反之，“腊月不除尘，来年招瘟神。”除尘通常在腊月二十三、二十四进行，即“祭灶”日，除尘时要忌言语，讲究“闷声发财”。

“糊窗”，就是用新纸裱糊窗户，“糊窗户，换吉祥”。为了美观，有的人家会剪一些吉祥图案贴在窗户上，故又称“贴窗花”，一般在腊月二十五进行。

“蒸供”，就是准备祭祀用的供品，过去供奉用的糕点、饽饽、馒头都是用面蒸制的，故称蒸供。

“赶婚”，腊月底诸神上天“汇报一年工作情况”去了，这时的人间百无禁忌，赶在这时婚娶不用挑日子，又是农闲，所以旧时民间景象是“岁晏乡村嫁娶忙”。

“赶集”，即传统的赶年集，购买腊祭用品，置办年货。

“洗浴”，与“除尘”有相同用意，是搞好个人卫生，寓意洗去一年烦恼和晦气。所以年底再忙也得理个发、洗个澡，即老话所说的“有钱没钱，洗澡过年”。

诗意节气

咏廿四气诗·大寒十二月中

唐·元稹

腊酒自盈樽，金炉兽炭温。

大寒宜近火，无事莫开门。

冬与春交替，星周月讵存。

明朝换新律，梅柳待阳春。

大寒吟

宋·邵雍

旧雪未及消，新雪又拥户。

阶前冻银床，檐头冰钟乳。

清日无光辉，烈风正号怒。

人口各有舌，言语不能吐。

大寒

宋·陆游

大寒雪未消，闭户不能出。

可怜切云冠，局此容膝室。

吾车适已悬，吾驭久罢叱。

拂麈取一编，相对辄终日。

大寒岁晚，万物蛰伏，却也孕育着新的生机。愿你在最冷的日子里，心中仍有暖阳，静候春风拂面，万物复苏。

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