立冬 | 秋去冬来，寒风乍起，暖阳入院，岁月沉香

1.节气介绍

立冬，是二十四节气之第十九个节气，也是冬季的起始。斗柄指向西北，太阳黄经达225°，于每年公历11月7-8日之间交节。立，建始也；冬，终也，万物收藏也。立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候过渡。

2.节气三候

立冬有三候：一候水始冰（约立冬后第1-5天）‌：气温下降，水面开始凝结薄冰，但冰层脆弱易融。

‌二候地始冻（约立冬后第6-10天）‌：土地表层因低温冻结，土壤硬化，早晚温差大易形成雾气。‌‌

‌三候雉入大水为蜃（约立冬后第11-15天）‌：野鸡等大鸟减少活动，古人因海蛤外壳颜色与野鸡相似，误以为其化为海蛤。

3.立冬风俗

立冬是中国民间非常重视的季节节点之一，春耕夏耘、秋收冬藏，冬季是享受丰收、休养生息的季节。立冬在古代社会也是“四时八节”之一，是个非常重要的节日，在中国部分地区有祭祖、饮宴、迎冬等民俗。

同时，立冬也有吃饺子、吃甘蔗、吃生葱等食俗。

立冬的饮食风俗以“补冬”为核心，强调通过食物补充能量、抵御寒冷，不同地区有显著差异：

‌北方吃饺子‌：饺子象征“交子之时”（秋冬季节之交），寓意迎接冬季，同时其形状似耳朵，民间认为食用可防冻伤。

‌南方滋补食物‌：南方注重温补，如食用羊肉、鸡汤、鸭肉或膏方，以增强免疫力；福建地区流行吃甘蔗（护齿）和赤豆糯米饭（驱邪），广东潮汕则吃炣香饭祈求富足。‌

‌其他特色食物‌：山东滕州喝羊肉汤御寒，江南水乡吃赤豆糯饭防灾，绍兴酿黄酒利用冬季低温发酵

4.古诗佳句

《立冬即事二首》

宋·仇远

细雨生寒未有霜，

庭前木叶半青黄。

小春此去无多日，

何处梅花一绽香。

《立冬》

唐·李白

冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。

醉看墨花月白，恍疑雪满前村。

《立冬日作》

宋·陆游

室小才容膝，墙低仅及肩。

方过授衣月，又遇始裘天。

浅冬已至，愿秋天所有的遗憾，都被冬天温暖的阳光所化解，愿你我的生活不缺惊喜，所有美好皆会不期而遇。

本文素材源自网络，仅供学习交流和公益分享。若涉及侵权，请联系我们及时删除。